固醇,食物,植物油,瓜果,家禽
提問: 腦梗塞病人的護理、飲食問題
●患者性別:男●患者年齡:60●詳細病情及咨詢目的:晚上突然發病,出現頭暈、左偏攤,伴有輕微咳嗽。經診療為發展型。請問護理人員應該怎樣護理,才能幫助病人更快康復?飲食應該注意什么?吃什么食物更好?●目前一般情況:發病前期,病情還未穩定。●病史:過去未曾出現過此種情況。
医师解答: 要限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物,如:蛋黃、奶油、動物腦和內臟及各種精致蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物,如植物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等,并注意增加維生素纖維的攝入,如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時要少吃鹽,適量飲酒,少喝含糖的飲料,多喝茶。

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