close
胃酸,胃炎,食物,慢性胃炎,患者
提問: 胃不適
我胃不是很好，偶爾會疼，吃了藥能夠緩解疼痛，但我不想依賴藥物，請問日常食物有沒對胃比較好的，食用會有利于胃部不適的，謝謝！
医师解答: 煙、酒對慢性胃炎的發病以及病變的發展過程起到一個“幫兇”的作用。 煙能刺激胃酸分泌，胃酸能破壞胃粘膜。 在動物實驗中發現，香煙中的煙堿、尼古丁能使動物全身小血管收縮，當然也包括胃粘膜血管。因而推測，吸煙者易患慢性胃炎可能是由于尼古丁減少胃粘膜的血液供給。 尼古丁還可使一些抑酸藥物如雷尼替丁的效應大為下降。 酒精中乙醇可破壞胃粘膜防御機制，使胃腔內氫離子反彌散人胃粘膜，引起粘膜充血、水腫。 慢性胃炎者應該戒煙禁酒。 生活注意： （1）少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。病情一般者，可采用少渣半流飲食，一日五餐。進入恢復期時，可食用少渣軟飯，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。 （2）防止貧血或營養不良。萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血，飲食中熱能和各種營養素要充足、均衡。對出現貧血或營養不良者，在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟，并注意維生素C和B族維生素的補充，包括維生素B12和葉酸，適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。 （3）調適胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少，應給予上述魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調味品及適量的糖醋食物。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而采用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等來烹調菜肴，如蒸魚塊、燴魚片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等，以減少胃受刺激的胃酸分泌;多飲用牛奶、豆漿、烤面包以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。 （4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會延緩胃的排空，易增加脹滿感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對胃黏膜有刺激作用， 不宜食用。同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過冷、過熱及過分 粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用細 面條、面片、饅頭、花卷、發糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。切 忌吃不發酵的面食，如家常烙餅、餡兒餅、水餃等?褂寫至復腫鲇?難消化的食品，如玉米餅、糯米飯、年糕等，這些食品在胃內停留時 間長，會加重胃腸負擔。 （5）食物的制作要細、碎、軟、爛。烹調方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等，以?の葛つぁ６嗍巢緩窒宋氖卟撕退縋芻乒稀⑽骱焓粒ㄈテぷ眩⑷テつ矍炎印⒍稀⒛郯撞恕⒉げ艘丁⑼?豆、胡蘿卜等，烹制時應切細絲、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥， 如土豆泥等，以易于消化;水果要成熟的，食時要去皮籽，如香蕉、 蘋果、梨等，并應養成細嚼慢咽的習慣。 為什么胃病患者不宜飲濃茶和咖啡？ 茶葉與咖啡中含有茶堿、咖啡因。咖啡因類物質能刺激胃的腺體， 使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。當胃由于各種原因而受到損害，出現各種病變，如胃炎、胃潰瘍時，濃茶、濃咖啡會引起胃酸分泌增多，可直接加重胃病，降低胃藥的療效，不利于疾病的康復。 慢性胃炎患者為什么不宜大量喝啤酒？ 科學家研究發現，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情反復。胃黏膜可合成一種叫前列腺素E的物質，前列腺素E能抑制胃酸分泌，?の葛つぁ６狽η傲邢偎谽，可引起胃黏膜損害。飲啤酒，可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E。慢性胃炎病人大量飲用啤酒后，病人比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重， 噯氣頻繁，食欲減退，就是胃黏膜受損的表現。 胃痛的時候，盡量把皮帶松開，這樣可以讓腹部舒服一點。平常盡量穿舒適寬松的衣服，以避免腹部受壓。 對于經常在晚上出現胃酸逆流的人來說，最好采用右側在上、左側在下的睡姿，同時把頭部墊高，這樣就可避免胃酸逆流的問題。 經常胃病者，如果因有其他疾病而需長期服用藥物，最好能夠向醫生請教，看看這些正在服用的藥物是否會刺激胃部而致胃不舒服。例如，抗生素、鐵劑等，都是會刺激胃勵膜的藥物。一定要請自己的主治醫師，針對自己的服藥習慣，給予藥物處方的建議。另外，也不要在激烈運動之前或之后馬上進餐。因為這樣一來，會使得胃部負荷過重，而誘發胃痛。如果是忙著上運動場，那么寧可餓著肚子，也不要吃得太飽。
提問: 胃不適
我胃不是很好，偶爾會疼，吃了藥能夠緩解疼痛，但我不想依賴藥物，請問日常食物有沒對胃比較好的，食用會有利于胃部不適的，謝謝！
医师解答: 煙、酒對慢性胃炎的發病以及病變的發展過程起到一個“幫兇”的作用。 煙能刺激胃酸分泌，胃酸能破壞胃粘膜。 在動物實驗中發現，香煙中的煙堿、尼古丁能使動物全身小血管收縮，當然也包括胃粘膜血管。因而推測，吸煙者易患慢性胃炎可能是由于尼古丁減少胃粘膜的血液供給。 尼古丁還可使一些抑酸藥物如雷尼替丁的效應大為下降。 酒精中乙醇可破壞胃粘膜防御機制，使胃腔內氫離子反彌散人胃粘膜，引起粘膜充血、水腫。 慢性胃炎者應該戒煙禁酒。 生活注意： （1）少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。病情一般者，可采用少渣半流飲食，一日五餐。進入恢復期時，可食用少渣軟飯，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。 （2）防止貧血或營養不良。萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血，飲食中熱能和各種營養素要充足、均衡。對出現貧血或營養不良者，在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟，并注意維生素C和B族維生素的補充，包括維生素B12和葉酸，適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。 （3）調適胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少，應給予上述魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調味品及適量的糖醋食物。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而采用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等來烹調菜肴，如蒸魚塊、燴魚片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等，以減少胃受刺激的胃酸分泌;多飲用牛奶、豆漿、烤面包以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。 （4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會延緩胃的排空，易增加脹滿感。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對胃黏膜有刺激作用， 不宜食用。同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過冷、過熱及過分 粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用細 面條、面片、饅頭、花卷、發糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。切 忌吃不發酵的面食，如家常烙餅、餡兒餅、水餃等?褂寫至復腫鲇?難消化的食品，如玉米餅、糯米飯、年糕等，這些食品在胃內停留時 間長，會加重胃腸負擔。 （5）食物的制作要細、碎、軟、爛。烹調方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等，以?の葛つぁ６嗍巢緩窒宋氖卟撕退縋芻乒稀⑽骱焓粒ㄈテぷ眩⑷テつ矍炎印⒍稀⒛郯撞恕⒉げ艘丁⑼?豆、胡蘿卜等，烹制時應切細絲、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥， 如土豆泥等，以易于消化;水果要成熟的，食時要去皮籽，如香蕉、 蘋果、梨等，并應養成細嚼慢咽的習慣。 為什么胃病患者不宜飲濃茶和咖啡？ 茶葉與咖啡中含有茶堿、咖啡因。咖啡因類物質能刺激胃的腺體， 使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。當胃由于各種原因而受到損害，出現各種病變，如胃炎、胃潰瘍時，濃茶、濃咖啡會引起胃酸分泌增多，可直接加重胃病，降低胃藥的療效，不利于疾病的康復。 慢性胃炎患者為什么不宜大量喝啤酒？ 科學家研究發現，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎又可加重或促使病情反復。胃黏膜可合成一種叫前列腺素E的物質，前列腺素E能抑制胃酸分泌，?の葛つぁ６狽η傲邢偎谽，可引起胃黏膜損害。飲啤酒，可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E。慢性胃炎病人大量飲用啤酒后，病人比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重， 噯氣頻繁，食欲減退，就是胃黏膜受損的表現。 胃痛的時候，盡量把皮帶松開，這樣可以讓腹部舒服一點。平常盡量穿舒適寬松的衣服，以避免腹部受壓。 對于經常在晚上出現胃酸逆流的人來說，最好采用右側在上、左側在下的睡姿，同時把頭部墊高，這樣就可避免胃酸逆流的問題。 經常胃病者，如果因有其他疾病而需長期服用藥物，最好能夠向醫生請教，看看這些正在服用的藥物是否會刺激胃部而致胃不舒服。例如，抗生素、鐵劑等，都是會刺激胃勵膜的藥物。一定要請自己的主治醫師，針對自己的服藥習慣，給予藥物處方的建議。另外，也不要在激烈運動之前或之后馬上進餐。因為這樣一來，會使得胃部負荷過重，而誘發胃痛。如果是忙著上運動場，那么寧可餓著肚子，也不要吃得太飽。
全站熱搜
留言列表
